Due medaglie d'oro per i gorgonzola Igor

Due medaglie d'oro per i gorgonzola Igor al World Cheese Awards 2019.

Gorgonzola da medaglia d'oro

Venerdì 18 ottobre è andata in scena la trentaduesima edizione del World Cheese Awards. Un evento unico dedicato alla celebrazione e il riconoscimento della qualità e dell’eccellenza nella produzione casearia, che per la prima volta si è tenuto in Italia, a Bergamo, durante la manifestazione "Forme".

Valutati 3.804 formaggi

Una giuria, composta da 260 esperti da tutto il mondo, ha valutato 3.804 formaggi, provenienti da 42 Paesi.
Tra questi, i gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi al cucchiaio, con 90 giorni di stagionatura, ed il gorgonzola dolce Quattrorose certificato "benessere animale in allevamento" hanno ottenuto la medaglia "gold".
Importanti riconoscimenti per la Igor e la famiglia Leonardi, che da 3 generazioni si dedica con passione e dedizione alla qualità dei propri prodotti.
In particolare, quelli premiati sono il risultato di una lavorazione artigianale e di un’attentissima e raffinata selezione delle materie prime.