Carni trattate con bisolfito di sodio per potere sembrare più fresche: sedici casi scoperti a Torino e in provincia.
Carni trattate
La carne veniva trattata con bisolfito di sodio per farla passare come fresca. L’hanno scoperto i nas e l’Asl a Torino e in provincia. Sono sedici le macellerie in cui è risultato essere stato usato questo espediente. Sono stati sequestrati prodotti per 568 chilogrammi. In tre negozi sono stati apposti i sigilli e quattro persone sono state denunciate per frode in commercio. Una sessantina, in tutto, le macellerie controllate.