Coldiretti Novara Vco: arrivano i Paniscia Days “Contadini”

Gli agriturismi Campagna Amica e Terranostra partecipano alla rassegna gastronomica all’insegna del piatto della tradizione locale.

Paniscia Days

Gli agriturismi Campagna Amica e Terranostra hanno accolto con entusiasmo l’iniziativa promossa da Confcommercio Alto Piemonte e dedicata al tradizionale piatto, simbolo della novaresità. Per tre giorni, dal 21 al 23 ottobre, in più di 30 ristoranti della provincia di Novara sarà possibile gustare una paniscia, tradizionale o creativa, ed altre specialità, con menù a prezzo fisso (25 euro). Un'iniziativa che vuole sostenere la ristorazione e, nel contempo, promuovere i prodotti locali e la tradizione, valorizzando quell'identità che tanto sta a cuore ai novaresi.

Ma da quest’anno i Paniscia Days sono anche “contadini”: parteciperanno infatti anche tre agriturismi di Campagna Amica e Terranostra: Agriturismo Molino del Sabbione di Paruzzaro (NO), Agriturismo Al Pum Rus di Sozzago (NO) ed Azienda Agricola Ballasina di Granozzo con Monticello (NO).

Gli agriturismo Campagna Amica dove gustare la Paniscia, previo prenotazione sono:

* AGRITURISMO MOLINO DEL SABBIONE di PARUZZARO - Via Sant’Eufemia 24

Contatti per la prenotazione: Tel. 0322/538051 – Cell. 339/2982477

* Antipasto

* Paniscia

* Spezzatino con polenta

* Dolce

(menù solo venerdì e sabato)

 

* AGRITURISMO AL PUM RUS di SOZZAGO - Via Cerano 1

Contatti per la prenotazione: Tel. 0321 70178

* Salamino, cotechino e sanguinaccio su tris di purè

* Paniscia

* Focaccia dolce con uva fragola

Acqua e caffè

 

* AZIENDA AGRICOLA BALLASINA di GRANOZZO CON MONTICELLO - Cascina Calcinara

Contatti per la prenotazione: Tel. 349 5782451 /335 5843147

* Affettati (salame nostrano, duja e pancetta), Carne cruda marinata in sale e zucchero, Cipolle caramellate

* Paniscia

* Gorgonzola

* Torta di riso

Acqua, vino sfuso, caffè