Tapulone alla russa

BORGOMANERO – Straordinario “avvistamento” di tapulone a Mosca. Come testimoniato da Gianni Capelbadino, presidente del “Novaresi nel mondo” (una associazione che ha sede a Nova

BORGOMANERO – Straordinario “avvistamento” di tapulone a Mosca. Come testimoniato da Gianni Capelbadino, presidente del “Novaresi nel mondo” (una associazione che ha sede a Novara e che raccoglie i novaresi sparsi nel mondo), in un ristorante della capitale russa avrebbe in menù la ricetta simbolo di Borgomanero. L’aneddoto è stato raccontato in occasione di un incontro con la Pro Loco Borgomanero avvenuto a fine agosto nel consueto mercatino “dla roba vegia” al Foro Boario (nella foto). Mancano però recensioni sull’effettiva corrispondenza di gusto tra il piatto agognino e il piatto moscovita.

l.pa.