La Fondazione Italiana Sommelier in visita nell'Alto Novarese

CAVALLIRIO - Il Gruppo Bibenda (Fondazione Italiana Sommelier) impegnato in un tour enogastronomico fra le eccellenze del territorio novarese ha fatto  tappa al Caseificio Palzola di Cavallirio. La “comitiva” guidata da Daniela  Scrobonio , responsabile della didattica AIS e redattrice della rivista Duemila  Vini ha visitato il caseificio, visita che si è naturalmente conclusa con la 

CAVALLIRIO - Il Gruppo Bibenda (Fondazione Italiana Sommelier) impegnato in un tour enogastronomico fra le eccellenze del territorio novarese ha fatto  tappa al Caseificio Palzola di Cavallirio. La “comitiva” guidata da Daniela  Scrobonio , responsabile della didattica AIS e redattrice della rivista Duemila  Vini ha visitato il caseificio, visita che si è naturalmente conclusa con la  degustazione di gorgonzola, apprezzato da tutti gli intervenuti. Organizzatore  dell’evento è stato Massimo Baglione, membro del Consiglio Direttivo  dell’Enoteca Regionale di Gattinara e Sommelier dell’Ais. A fare gli onori di  casa l’amministratore della Palzola, Sergio Poletti.

Carlo Panizza