BORGOMANERO – Nell’ambito di “Stelle & Padelle” la manifestazione promossa dall’Associazione Cuochi alto e basso novarese e VCO e dall’Associazione pasticcieri novaresi in collaborazione con Confartigianato, Comune, Pro Loco e Confesercenti che avrà il suo clou martedì 20 settembre alle 20 con la “cena di gala” presso la “Baita” del Gruppo Alpini in via Caduti nei lager nazisti, lunedì 19 nella stessa sede alle ore 20 verrà presentato il libro “Curve di cioccolato”, intrecci di storie e di cioccolato scritto con il patrocinio della Presidenza del Consiglio regionale del Piemonte dall’insegnante e scrittrice ortese
BORGOMANERO – Nell’ambito di “Stelle&Padelle” la manifestazione promossa dall’Associazione Cuochi alto e basso novarese e VCO e dall’Associazione pasticcieri novaresi in collaborazione con Confartigianato, Comune, Pro Loco e Confesercenti che avrà il suo clou martedì 20 settembre alle 20 con la “cena di gala” presso la “Baita” del Gruppo Alpini in via Caduti nei lager nazisti, lunedì 19 nella stessa sede alle ore 20 verrà presentato il libro “Curve di cioccolato”, intrecci di storie e di cioccolato scritto con il patrocinio della Presidenza del Consiglio regionale del Piemonte dall’insegnante e scrittrice ortese Laura Travaini (nella foto di Panizza) co-fondatrice nel 2011 dell’associazione “Scrittori e sapori”. Ha al suo attivo diverse pubblicazioni tra cui Il Gusto del Piemonte (2012) con cui ha vinto nel 2013 il Premio “Libri da gustare”. In “Curve di cioccolato” sono riportate le ricette di cinque famose chef donna: Mariuccia Ferrero, Marta Grassi, Elide Mollo, Mariangela Susigan e Luisa Valazza. L’autrice ha messo a disposizione degli organizzatori della serata duecento copie del volume il cui ricavato andrà a sostenere le finalità dell’iniziativa, ossia quella di raccogliere fondi da destinare alle popolazioni colpite dal terremoto nel Centro Italia e alla locale sezione dell’Auser per il potenziamento del poliambulatorio medico operativo presso l’ex mensa sociale di piazza XXV Aprile. La serata di lunedì prevede anche un rinfresco offerto dall’Associazione Pasticcieri del Novarese, l’esposizione di sculture di cioccolato e vegetali. Le signore sono invitate a portare da casa un dolce a base di cioccolato che verrà valutato dal punto di vista estetico dai maestri pasticcieri e verrà poi inserito nella lotteria di martedì sera. A tutte le partecipanti verrà consegnato un “attestato di merito”.
Carlo Panizza