GHEMME – Il novarese torna nuovamente in tv. E ancora una volta ad essere protagonista è il territorio con i suoi prodotti e le sue aziende d’eccellenza.
La cultura del gusto, la rigorosa selezione delle materie prime, il rispetto della tradizione e il coraggio di innovare: sono questi gli ingredienti che fanno dell’azienda Ponti un leader riconosciuto a livello globale e un fiore all’occhiello dell’industria alimentare italiana.Le telecamere di Melaverde – lo storico programma Mediaset che da quasi vent’anni e con enorme successo racconta ogni domenica mattina le ricchezze e le eccellenze italiane – sono arrivate a Ghemme, nel quartier generale dell’azienda Ponti, per scoprire nel dettaglio come nascono gli aceti e le conserve di verdura che hanno conquistato milioni di famiglie in Italia e nel mondo.
E’ stato il giornalista e critico gastronomico Edoardo Raspelli a guidare le telecamere e accompagnare i telespettatori nel viaggio all’interno dell’acetificio Ponti e dell’adiacente stabilimento in cui si producono le conserve di verdura, svelando al pubblico tutte le fasi di produ
GHEMME – Il novarese torna nuovamente in tv. E ancora una volta ad essere protagonista è il territorio con i suoi prodotti e le sue aziende d’eccellenza.
La cultura del gusto, la rigorosa selezione delle materie prime, il rispetto della tradizione e il coraggio di innovare: sono questi gli ingredienti che fanno dell’azienda Ponti un leader riconosciuto a livello globale e un fiore all’occhiello dell’industria alimentare italiana.Le telecamere di Melaverde – lo storico programma Mediaset che da quasi vent’anni e con enorme successo racconta ogni domenica mattina le ricchezze e le eccellenze italiane – sono arrivate a Ghemme, nel quartier generale dell’azienda Ponti, per scoprire nel dettaglio come nascono gli aceti e le conserve di verdura che hanno conquistato milioni di famiglie in Italia e nel mondo.
E’ stato il giornalista e critico gastronomico Edoardo Raspelli a guidare le telecamere e accompagnare i telespettatori nel viaggio all’interno dell’acetificio Ponti e dell’adiacente stabilimento in cui si producono le conserve di verdura, svelando al pubblico tutte le fasi di produzione, dalla selezione attenta delle migliori materie prime al confezionamento dei prodotti che tutti noi abbiamo in dispensa.L’aceto di vino con la sua cultura millenaria e le sue virtù di salute e benessere, conosciute sin dall’antichità. Le conserve di verdura con le loro proprietà nutrizionali, tutelate dal metodo di lavorazione Ponti, che parte dal fresco esaltandone il gusto con ricette esclusive. Prodotti che hanno scritto la storia, come le celebri verdure Peperlizia, il marchio che nel 1986 ha rivoluzionato il settore definendo una nuova area di gusto per consumatori sempre più esigenti e raffinati. Innovazioni più recenti, come la Glassa Gastronomica Ponti, nata dall’attenta osservazione dell’utilizzo che i grandi chef facevano nelle loro cucine dell’Aceto Balsamico di Modena Igp. Ricette moderne, come la gamma Zero® Olio, conserve di verdura senza olio né grassi, che rispondono alle esigenze di un consumatore moderno sempre più attento al benessere, senza rinunciare al gusto.
Il pubblico ha potuto scoprire queste e molte altre informazioni nella puntata di Melaverde che è andata in onda domenica 3 aprile alle ore 11:55 su Canale 5. Il servizio dedicato a Ponti, dal titolo “Il gusto non dorme mai”, ha sottolineato il dinamismo e la continua voglia di innovare di un’azienda italiana da cinque generazioni che sta per compiere 150 anni di storia
Paolo Usellini