Pubblicato:
Aggiornato:
La carne di Vitellone Piemontese della coscia ha ottenuto lIndicazione Geografica Protetta
Igp
Igp
La carne di “Vitellone Piemontese della coscia” ha ottenuto l’Indicazione Geografica Protetta (IGP), dopo un iter burocratico partito nel 2009. La razza bovina piemontese, conta oltre 350 mila capi con 6 mila aziende impegnate nell’allevamento tra le province di Alessandria, Asti, Cuneo, Torino, Biella, Novara e Vercelli.
