Tutti gli ingredienti
E’ arrivata la prima ricetta che inaugura lo spazio che il sito del Giornale di Arona dedica interamente ai propri lettori.
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Allora questo è il posto giusto!
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Ed ora è il momento della super insalata di Graziana Frattini!
Ingredienti per 4 persone:
– Un radicchio rosso tondo intero
– 4 arance mature (meglio se rosse)
– 2 melograni
– mirtilli neri essiccati (300 gr.)
– noci q.b.
Si taglia il radicchio finemente nell’insalatiera assieme alle arance a pezzettoni, curando di spremerle un minimo per avere una base di succo a condimento. In seguito sgranare i melograni e, spremendo leggermente anche quelli, aggiungerli nell’insalatiera. Aggiungere i mirtilli e le noci a volontà e servire a tavola. Facoltativo il condimento con olio e sale.